بذر هندوانه

هندوانه با نام علمی Citrullus lanatus از خانواده کدوئیان Cucurbitaceae می‌‌باشد. هندوانه گیاهی یک‌ساله است که در آب و هوای گرم به خوبی رشد می‌کند. این محصول به صورت بوته‌ای رشد می‌کند و دارای پیچک‌های منشعب، برگ‌های پهن و رگه‌دار و گل‌هایی به رنگ زرد می‌‌باشد.

گوشت آبدار و شیرین این محصول ممکن است قرمز، سفید یا زرد باشد. رنگ گوشت، شکل میوه و ضخامت پوست به تنوع آن بستگی دارد. وزن هندوانه از ۱ تا ۲ کیلوگرم تا ۲۰ کیلوگرم یا بیشتر متغیر است. تعداد میوه در هر بوته از ۲ تا ۱۵ عدد متغیر است. انواع بذر هندوانه امروزه به لطف هیبریداسیون، بیش از ۱۰۰ نوع هندوانه در اندازه‌ها، شکل‌ها و رنگ‌های مختلف وجود دارد. انواع هندوانه با توجه به زمان میوه‌دهی، به دو دسته اصلی زودرس و میان‌رس تقسیم می‌شوند. دسته‌بندی انواع بذر هندوانه، برای انتخاب فصل جهت کشت کمک زیادی می‌کند.

بذر هندوانه زودرس این نوع هندوانه با داشتن زمان کوتاه از کاشت تا برداشت، محبوبیت بسیاری دارد. نیاز به کوددهی زیادی نداشته و هزینه کاشت را بسیار کاهش می‌دهد. از کاشت تا رسیدگی میوه حدود ۷۰ تا ۸۰ روز زمان نیاز است.

بذر هندوانه میان‌رس این نوع هندوانه نسبت به هندوانه زودرس به مدت زمان بیشتری برای رسیدگی نیاز دارد. از کاشت تا رسیدگی میوه تقریباً ۸۰ تا ۹۰ روز زمان نیاز است. زمان کاشت بذر هندوانه طبعاً نوع بذر، تأثیر به سزایی در زمان کاشت بذر هندوانه دارد. بسته به منطقه و آب و هوا بذر هندوانه را می‌توان در دو فصل بهار و پاییز مورد کشت قرار داد. در مناطق گرمسیر مانند جنوب کشور، بهترین زمان برای کاشت بذر هندوانه، روزهای آخر شهریور ماه می‌‌باشد. بذر میان‌رس با توجه به دمای هوای مناطق گرمسیری، انتخاب مناسبی برای کاشت می‌‌باشد.

در مناطق سردسیر، بذر هندوانه در فصل بهار کاشته می‌‌شود. اوایل فصل بهار، بذرها به خاک انتقال داده می‌‌شوند. لازم به ذکر است که در صورت سرد بودن هوا در اوایل بهار و انجام کشت با تأخیر، از بذر زودرس استفاده می‌‌شود تا میوه‌دهی محصول در زمان مناسب صورت بگیرد.

روش کاشت بذر هندوانه در زمین کشاورزی هندوانه معمولاً از بذرهایی که مستقیماً در باغ کاشته می‌شوند رشد می‌کند. به محض اینکه در بهار خاک گرم شد و خطر سرما رفع شد می‌توانید نسبت به کشت بذرها اقدام کنبذرید. به منظور کشت بذر هندوانه کریمسون سوییت ابتدا بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید. با این کار جذب رطوبت در داخل بافت بذر، انجام می‌گیرد و پس از انتقال به خاک زراعی، مراحل جوانه‌زنی در سریع‌ترین زمان به تحقق می‌پیوندد. کشت بذر هندوانه نیز مشابه بذر خربزه است و بر روی پشته‌ انجام می‌شود. اینها گیاهان بزرگی هستند که به فضا زیادی برای رشد نیاز دارند. درون هر حفره دو یا سه عدد بذر قرار دهید و سپس روی بذرها را بالایه‌ای از خاک بپوشانید. بذرها در مدت زمان کوتاهی جوانه می‌زنند. بعد از جوانه‌زنی به گیاهان اجازه رشد دهید. سپس آنها را تنک کنید. برای هر حفره دو گیاه کافیست که نگه‌دارید.

هندوانه گیاهی یک ساله است که به یک فصل رشد نسبتاً طولانی و گرم نیاز دارد. گل‌های زرد رنگ آنها در اواسط تا اواخر تابستان نمایان می‌شوند. بالغ شدن بیشتر هندوانه‌ها ۸۰ تا ۹۰ روز طول می‌کشد، اگرچه انواع فصل کوتاهی نیز وجود دارد که حدود ۷۰ روز پس از جوانه زدن بذرها آماده برداشت هستند.

میوه‌های خوراکی خوشمزه با پوست ضخیم برای برداشت در اواخر تابستان و اوایل پاییز به سرعت رشد می‌کنند و می‌رسند. هر گیاه می‌تواند بیش از یک میوه تولید کند. برداشت هندوانه قضاوت در مورد رسیده بودن هندوانه نیاز به تجربه دارد، اما چند نشانه وجود دارد که می‌تواند به شما کمک کند:

پوست هندوانه شروع به کدر شدن می‌کند. پیچک‌های روی بوته، نزدیک محل اتصال قهوه‌ای می‌شوند. قسمتی که روی زمین قرار دارد از سبز کم رنگ به زرد کم رنگ تغییر می‌کند.