بذر کرویز سیاه یا کرفس کوهی

مراحل کاشت بذر کرویز :

کاشت این بذر نیز مانند کاشت انواع بذر سبزیجات در دو روش مستقیم و غیرمستقیم صورت می‌پذیرد. مراحل کاشت آن در روش مستقیم عبارتند از:

روش کاشت مستقیم

• فراهم سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها

برای آماده سازی خاک مناسب برای رشد بذر کرویز ترکیبی از خاک باغچه با کمپوست می‌تواند شرایط ایده آلی باشد.

• کاشت بذرها در خاک

بذر کرویز یکی از حساس‌ترین انواع بذر سبزیجات است که به شدت به دمای محیط حساس بوده و تنها در دمای ۱۳ تا ۲۴ درجه رشد می‌کند. از این رو باید درباره دمای محیط پیرامون خود اطمینان حاصل نمایید. این بذر همچنین به روزانه حداقل ۶ ساعت نور مستقیم خورشید نیز نیاز خواهد داشت که باید قسمت مناسبی از باغچه را برای آن در نظر بگیرید. قبل از شروع به کاشت بذرها را در آب به مدت ۲۴ ساعت نگهداری نمایید تا سرعت رشد آنها افزایش یابد. سپس باغچه را به ردیف‌هایی با فواصل ۴۵ تا ۹۰ سانتی‌متری از هم تبدیل کرده و بذرها را در عمق ۰.۵ سانتی‌متری از خاک و در فواصل ۱۵ تا ۳۰ سانتی‌متری بکارید. البته بذر کرویز بسیار ریز بوده و برای راحتی می‌توانید آنها را با مقداری ماسه مخلوط کنید. این کار می‌تواند حتی مانع از رشد علف‌های هرز در نزدیکی بذرها شود.

• آبیاری و نگهداری

گیاه کرویز نیاز آبی بسیار بالایی دارد و به صورت منظم باید خاک گیاه را مرطوب نگه‌دارید.

• برداشت

برداشت این سبزی زمانی خواهد بود که ارتفاع ساقه‌های آن به ۲۰ سانتی‌متری برسد. برای برداشت بهینه از ساقه‌های بیرونی آن استفاده نمایید تا مانند گیاه کرفس ساقه‌های داخلی به رشد بهینه برسند.

روش کاشت غیرمستقیم بذر کرویز

تکنیک کاشت غیرمستقیم این بذر مربوط به فصل پاییز است.

• ظروف مناسب برای کشات را تهیه نمایید

کاشت بذر کرویز در روش غیرمستقیم در ظروف مخصوص کاشت بذر صورت می‌پذیرد. ابتدا این ظروف را تهیه کرده و در کف آنها سوراخ‌هایی ایجاد کنید. یک لایه نازک از سنگ ریزه یا پوکه صنعتی را در کف ظروف بریزید تا شرایط برای زهکشی آب فراهم آید. این لایه نازک مانع از بسته شدن سوراخ‌ها خواهند شد.

• ظرف‌ها را با خاک مناسب پر کنید

بعد از پر کردن آنها، حتماً قبل از کاشت خاک گلدان را مرطوب نمایید.

• کاشت بذر کرویز

مطابق با روش قبل باید بذرها را یک شب قبل از کاشت در آب خیس نگهداری نمایید. سپس آنها را مانند روش بالا در خاک بکارید.

• آبیاری

آبیاری قبل از جوانه‌زنی باید با اسپری صورت گیرد تا بذرها جابجا نشوند.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر کرویز

نور	۶ ساعت نور مستقیم خورشید
دما	دمای بهینه برای رشد ۱۳ تا ۲۴ درجه
خاک	خاک لوم یا لوم رسی با زهکشی مناسب
کود	کود دامی پوسیده
آبیاری	آبیاری قبل از جوانه‌زنی باید به آرامی و به وسیله آب‌پاش صورت پذیرد.
منطقه آب و هوایی	سرد و معتدل
فصل کاشت	بهار و پاییز
طول دوره رشد	دوساله
عادت رشدی	بوته‌ای