بذر استویا شیرین برگ

استویا با نام علمی Stevia rebaudiana  گیاهی است برای آب و هوای معتدل که اگر رطوبت در آن منطقه نباشد،در زمستان شاخ و برگ های گیاه کامل از بین می رود و بخش زیرزمینی آن  زیر خاک باقی می ماند و دراسفندماه همان سال رشد کرده و در بهار محصول می دهد.این گیاه به محیطی کاملا آفتابی نیاز دارد محل کاشت گیاه باید روزانه بین ۶ تا ۸ ساعت آفتابگیر بوده تا اندام رویشی گیاه به خوبی رشد نماید در سایه قرار گرفتن گیاه باعث عدم رشد کافی میشود.بهترین تاریخ کاشت بذر استویا در زمین  15 اسفند تا 20 فروردین ماه می باشد.چوب و برگ گیاه استویا مورد استفاده قرار می گیرد که  که آن را در چای ریخته تا شیرین شود و بدون از قند استفاده نمایند. برگ های گیاه استویا باید به دور از نور مستقیم آفتاب خشک و نگهداری شوند،که در این شرایط تا 2 سال ماندگاری دارد

زمان کاشت بذر استویا: بهترین زمان کاشت بذر استویا کشت بهاره می باشد. کشت پاییزه، مناسب مناطق گرمسیری جنوب کشور ایران می باشد. اگر در بهار بذر را کشت کنیم گلدهی در تابستان خواهد بود.

کاشت بذر استویا:
کاشت مستقیم: کاشت مستقیم بذر استویا در گلدان و مزرعه امکان پذیر می باشد.

کاشت غیر مستقیم: کاشت غیر مستقیم یعنی کاشت بذر در خزانه و تولید نشا، سپس انتقال نشا به گلدان و مزرعه! کاشت غیر مستقیم برای استویا امکان پذیر می باشد. بهترین روش کاشت استویا در مزرعه و گلدان، کشت غیر مستقیم می باشد.

کاشت در گلدان: برای کسانی که میخواهند در خانه یا آپارتمان خود، استویا را پرورش دهند. امکان پذیر می باشد.

کاشت در مزرعه: برای کشاورزانی که دوست دارند استویا را در مزرعه بکارند. امکان پذیر می باشد.

اولین نکته که باید به آن توجه نمود دمای محیط کاشت می باشد، برای کاشت مستقیم در گلدان و در منزل در هر فصلی میتوان اقدام نمود ولی برای کاشت مستقیم در مزرعه و فضای باز یا در باغچه باید بعد از گرم شدن هوا و اتمام سرما اقدام به کاشت بذر کرد. دمای محیط کاشت باید ۱۵ تا ۲۵ درجه باشد.

ابتدا کود دامی پوسیده را بر روی بستر باغچه میریزیم و به عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر زیر و رو می کنیم تا مخلوط شود سپس اقدام به آبیاری مناسب می کنیم تا خاک کاملاً خیس شود بعد از گذشت چند ساعت از آبیاری بذرها را با فاصله ی 20 تا 30 سانتی متر از یکدیگر در عمق 1 سانتیمتری میکاریم، بذر استویا برای جوانه زنی به نور نیاز دارد بنابراین ضخامت خاک پوششی را خیلی کم در حد صفر در نظر بگیرید. سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به طوری که بذرها جابجا نشود و منتظر سبز شدن آنها می مانیم. تا قبل از جوانه زنی خاک هرگز خشک نشود. بعد از کاشت بذر با کف دست بستر کاشت را مقداری فشار دهید و سپس آبیاری کنید.

آبیاری: استویا نیاز به آبیاری منظم دارد. البته باید مراقب بود تا در اثر آبیاری زیاد ریشه های گیاه دچار پوسیدگی نشوند. در روزهای گرم تابستان و افزایش دما نیاز آبی گیاه بیشتر می شود و باید  دفعات آبیاری را افزایش داد.

خاک:ریشه گیاه استویا در مکان های خیلی مرطوب دچار مشکل می‌شود. بنابراین مواظب باشید خاک خیس نشود و گیاه را در مکانی بکارید که خاک زهکشی خوبی داشته باشد و آب در آنجا ایستاده نشود.