معرفی گل آلیسوم:

گل آلیسوم  Alyssum با نام علمی Alyssum maritimum از خانواده Brassicaceae، گیاهی است یکساله که بومی جنوب اروپا و غرب آسیاست.  گل آلیسوم  عطری شبیه عسل دارند و شهد آن هم شیرین است به همین دلیل به آن گل عسل نیز میگویند.  دارای گلهای به نسبت کوچک به رنگ های سفید، صورتی و بنفش و دارای چهار گلبرگ می باشد و میوه آن در یک پوشش مویی مانند قرار دارد که با لمس یا چسبیدن میوه این گیاه به لباس انسان یا حیوان دانه های این گیاه از هم پراکنده می شود. با توجه به گلهای  معطر و بسیار خوشبو و ریز آن به صورت متعدد و به هم فشرده منظره بسیار زیبایی را ایجاد می کنند.

 آبیاری :

گل آلیسوم جهت رشد مطلوب به آبیاری متوسط تا کم نیاز دارد. بطوری که بایستی سطح خاک تقریبا خشک شود و بعد به گیاه آب دهیم. آبیاری بیش از اندازه و خیس بودن همیشگی خاک پای گیاه باعث توقف گلدهی و رشد و همچنین شیوع بیماری های قارچی می شود

 نور : 

آلیسوم برای رشد و نمو به مکانی با نور آفتاب کامل نیاز دارد و مکانهای سایه و بدون آفتاب مستقیم باعث رشد علفی و بلند شدن بیش از اندازه ساقه ها، افزایش فاصله برگها بر روی ساقه  و در نتیجه باعث کاهش گلدهی می گردد.

  دما : 

گل آلیسوم برای رشد و گلدهی منظم به دمای هوای متعادل نیاز دارد بطوری که  گرمای تابستان باعث کاهش گلدهی این گیاه می شود اما با فرارسیدن انتهای تابستان و فصل پاییز گلدهی مجددا رخ می دهد.

  خاک :

گل آلیسوم در تمام ترکیبات خاکی  با زهکش مناسب قادر به رشد می باشد ولی  ترکیب یک قسمت خاک معمولی باغچه + یک قسمت خاک برگ برای این گیاه مناسب است.

  تکثیر :

تکثیر آلیسوم از طریق بذر بصورت مستقیم و غیر مستقیم صورت می گیرد. بطوریکه در روش غیر مستقیم بذرها 6-5 هفته قبل از اتمام زمستان در محیطی محافظت شده گلخانه کاشته می شود.

در روش کاشت مستقیم بذرها بعد از خطر آخرین سرمای بهاره می توان نسبت به کاشت بذرها در زمین اصلی اقدام کرد بذرها بر روی سطح خاک پاشیده می شود و جهت جلوگیری از جابجا شدن بذر ها تا زمان سبز شدن با استفاده از آبپاش یا غبار پاش آبیاری انجام می گیرد. بعد از 15تا 20 روز جوانه ها شروع به رشد می کنند. و تا اواخر پاییز گلدهی ادامه می یابد.

  بیماریها و آفات :

گل آلیسوم به آفات و بیماری ها حساس نیست ولی در صورت آبیاری بیش از حد ، قرارگیری سایه و در صورتی که در خاکهای سنگین که زهکش خوبی ندارند کشت شود ممکن است ب بیماری های قارچی مثل سفیدک پودری و پوسیدگی ساقه ایجاد گردد که در صورت مشاهده علائم بیماری های فوق با یکی از سموم مربوطه سم پاشی انجام گیرد.