بذر کلم کیل بنفش

کلم کیل بنفش اسکارلت برگ هایی به رنگ بنفش دارد که رگبرگ های قرمز رنگی در سراسر برگ ها پخش شده اند. برگ های بنفش رنگ در انتها به صورت پیچ خورده اند که شکل جالبی به برگ ها می دهند.  این گیاه به خوبی در سرما نیز رشد می کند. در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر کلم کیل بنفش اسکارلت را خدمت شما همراهان همیشگی فردین کشت شرح می دهیم:

نام انگلیسی: Scarlet kale

عمق کاشت: 1.5 سانتی متر

فاصله گیاهان از یکدیگر: 60-40 سانتی متر

فاصله ردیف ها: 60-90 سانتی متر

ارتفاع گیاه: 90 سانتی متر

گستردگی گیاه: 60 سانتی متر

خاک: لومی و غنی از مواد آلی

pH خاک: بین 6.5 تا 6.8

رنگ: برگ های بنفش با رگبرگ قرمز

برداشت: 60 روز پس از کاشت نشا

کاشت بذر کلم کیل بنفش

بذر کلم کیل بنفش را می توان سه تا پنج هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان منطقه در بهار کاشت. می توان بذر کلم کیل بنفش را در اواخر تابستان تقریباً شش تا هشت هفته قبل از اولین یخبندان پاییزی در مناطق گرم تر کاشت. بذر کلم کیل بنفش را در عمق نیم تا یک سانتی متری و در سینی کشت بکارید تا فصل رشد را از دست ندهید. برای کاشت بذر کلم کیل بنفش بتر است از بسترهای کشتی نظیر ورمی کمپوست و پیت ماس استفاده کنید تا زود جوانه بزند. بعد از اینکه نشاها به اندازه مطلوب رسیدند آنها را می توانید در گلدان و یا مزرعه بکارید.

برای کاشت بذر کلم کیل بنفش خاک را در اوایل بهار با افزودن مقدار زیادی کود دامی به خوبی پوسیده شده به خاک برای بهبود ساختار و حاصلخیزی آن آماده کنید.

بذر کلم کیل بنفش سریع رشد می کند و بهترین عملکرد را در مکان هایی با آفتاب کامل دارد. بذر کلم کیل بنفش را در عمق حدود 1سانتی متری بکارید.

خاکی که غنی از مواد آلی است و دارای زهکشی مناسبی است برای کاشت بذر کلم کیل بنفش ایده آل است و محل کاشت نیز باید نور خورشید کافی داشته باشد. در هنگام کاشت نشا یا بذر کلم کیل بنفش مطمئن شوید که این گیاه خیلی نزدیک به گیاهان بلندتر نباشد که روی آن سایه بیاندازند.

بذر کلم کیل بنفش برای رشد بهتر در اکثر اقلیم ها به نور کامل تا نیمه سایه نیاز دارد، زیرا بیشترین رشد زمانی رخ می دهد که گیاه در اکثر روزها شش ساعت یا بیشتر در معرض نور مستقیم خورشید قرار می گیرد. با این حال، اگر در آب و هوای گرم و خشک زندگی می کنید، سعی کنید گیاه خود در جایی بکارید که بعد از ظهر در سایه باشد. گرما باعث پژمرده شدن برگ ها می شود.

این گیاه در خاکی غنی رشد می کند که دارای مواد آلی بالا با pH کمی اسیدی (6.5 تا 6.8) است. محتوای نیتروژن بالا که توسط مواد آلی تامین می شود برای رشد سالم گیاه و داشتن برگ های خوش طعم بسیار مهم است. خاک باید زهکشی خوبی داشته باشد.

کلم کیل بنفش برای رشد و داشتن برگ های تازه و خوشمزه به مقدار ثابتی آب نیاز دارد، به طور کلی دو بار آبیاری در هفت کافی است به طوریکه 5 سانتی متر بالای خاک به خوبی خیس شود. گیاهان خود را به طور منظم آبیاری کنید تا خاک به طور یکنواخت مرطوب باشد اما خیس و غرقاب  نباشد. همراه با دمای خنک، خاک مرطوب به شیرین و ترد ماندن برگ های کلم کیل بنفش کمک می کند. مالچ پاشی اطراف گیاهان می تواند به خنک نگه داشتن خاک و حفظ رطوبت کمک کند.

این گیاه معمولا یک سبزی است که در هوای خنک به خوبی رشد می کند و پس از بالغ شدن می تواند تا چند روز یخ زدگی را تحمل کند. دمای مطلوب خاک برای کاشت بذر کلم کیل بنفش 15 تا 18 درجه است. هوای گرم کلم را تلخ می کند. اگر گیاه در معرض یخبندان یا برف شدید قرار گیرد از بین می رود. اما اگر زمستان‌ها معتدل باشد و آب کافی وجود داشته باشد، می‌توان آن را در طول زمستان در مناطق معتدل و گرم تر کاشت و محصول خوبی هم برداشت کرد.

قبل از کاشت بذر کلم کیل بنفش، کودهای طبیعی  را در 7 تا 10 سانتی متری بالای خاک اضافه و خاک را زیر و رو کنید. کلم را در طول فصل رشد تغذیه کنید. از کمپوست یا کود گیاهی با نیتروژن بالا برای رشد بهتر این گیاه جذاب استفاده کنید.

برداشت

تقریبا دو ماه پس از کاشت نشا صبر کنید تا گیاهان شما بالغ شوند و برگ های جذاب آنها قابل برداشت شوند. می توانید برگ های جوان کلم را برای استفاده به صورت تازه در سالادها برداشت کنید یا اجازه دهید گیاهان شما بالغ شوند سپس اقدام به برداشت کنید. برگ های بیرونی قدیمی تر را بردارید و اجازه دهید مرکز گیاه به تولید خود ادامه دهد. کلم کیل بنفش را می توانید حدود یک هفته در یخچال نگهداری کنید.