بذر پیاز سفید

پیاز یکی از صیفی‌جات پرمصرف در سرتاسر جهان شناخته می شود. از این رو بسیاری از کشاورزان بذر پیاز سفید را به صورت وسیع می کارند. این درحالی است که برخی از افراد تازه کار نیز به دنبال کاشت این گیاه در منزل هستند. به این افراد توصیه می کنیم که متن پیش رو را از دست ندهند. قصد داریم در این متن نکاتی در رابطه با بذر این گیاه و نحوه کاشت آن ارائه کنیم. بنابراین با دقت مطالب زیر را بخوانید.

پیاز گیاهی است که آن را با نام علمی Allium cepa می شناسند. این گیاه در دسته گیاهان دو ساله قرار می گیرد و ریشه های سطحی دارد. اگر بخواهیم گیاه پیاز زرد را بیشتر توصیف کنیم، باید بگوییم که انتهای ساقه پیاز در خاک به صورت استوانه ای قرار دارد. این ساقه در خاک ضخیم می شود و میوه پیاز تولید می شود. قسمت های فوقانی این گیاه نیز شامل برگ های ضخیم، متورم و فلس مانند است. این برگ ها کلروفیل خود را از دست داده اند؛ از این رو به رنگ های قرمز یا سفید وجود دارند. بذر پیاز زرد در دو دسته دیررس و زودرس در بازار وجود دارد. اگر در مناطق سردسیر زندگی می کنید، نوع دیررس آن را تهیه کنید. در غیر این صورت نوع زودرس آن ها به 12 ساعت در طول روز نیاز دارد که با کاشت در مناطق گرمسیری رشد خواهد کرد.

نوع بذر پیاز

بذر این گیاه را به روش سلکسیون تولید می کنند. این روش که همان روش گزینش به حساب می آید از دیرباز در میان کشاورزان مرسوم بوده است. در این روش بذر گیاهان پرمحصول و باکیفیت را جمع آوری و ترکیب می کنند. به این ترتیب در نوبت بعد شاهد افزایش محصولات باکیفیت خواهند بود. همان طور که از این توضیحات برمی آید، بذر این گیاه کاملا طبیعی و غیرتراریخته محسوب می شود.

نحوه کاشت بذر پیاز 

کاشت پیاز معمولا به صورت کرتی انجام می شود. بذرهای این گیاه را در عمق 1 الی 2 سانتی متری خاک قرار می دهند سپس خاک را تا زمان جوانه زنی گیاه مرطوب نگه می دارند. البته در کاشت بذرها باید فاصله ای به اندازه 30 الی 40 سانتی متر بین هر ردیف و 2 سانتی متر بین بذرها در نظر بگیرید. بذرها با گذشت 3 الی 4 روز جوانه خواهند زد. کاشت بذر پیاز زرد تنها به روش مستقیم محدود نمی شود. امکان کاشت این گیاه با استفاده از سینی نشا نیز وجود دارد. در این روش بذرها را در خزانه می کارند و در زمان مناسب به زمین اصلی منتقل می کنند. بذرها باید به مدت 6 الی 10 هفته خزانه گیری شوند و در نهایت پس از رفع خطر سرمای بهاره نشاها را به زمین اصلی انتقال می دهند.

در کاشت این گیاه باید به فاکتورهای زیر توجه داشته باشید.
خاک: تنها نکته ای که در نوع خاک این گیاه اهمیت دارد، میزان PH خاک است. این گیاه به میزان اسیدیته بین 5.8 تا 6.5 نیاز دارد. توجه داشته باشید که خاک های رسی و سفت نیز برای رشد پیازها مناسب نخواهند بود.
دما: دمای بین 21 تا 27 درجه سانتی گراد برای جوانه زنی این گیاه مناسب است. این گیاه برای رشد نیز به دمای 25 درجه سانتی گراد نیاز دارد.
آبیاری: جالب است بدانید که آب فراوان در زمان رشد گیاه عملکرد محصول را افزایش می دهد. این گیاه باید هر 6 الی 7 روز یک بار آبیاری شود.
نور: پیاز گیاهی است که نیاز زیادی به نور دارد. به همین دلیل است که روزهای آفتابی در رشد این گیاه تاثیر مثبتی دارد.

زمان مناسب کاشت بذر پیاز

به منظور کاشت گیاهان در زمان مناسب، ابتدا باید با نیازهای آب و هوایی آن ها آشنا شوید. پیاز از محصولات فصل خنک به شمار می آید. این گیاه حرارت کم و رطوبت بالا را در اوایل زمان رشد بسیار می پسندد. البته اواخر رشد به گرمای ایده آل نیز نیاز دارد. همچنین اگر به دنبال کاشت موفق این گیاه هستید، باید آن را در شرایط روز بلند بکارید. از این رو بهترین زمان برای کاشت این گیاه فصل پاییز است. این گیاه رشد رویشی خود را در هوای خنک و سرد آغاز می کند. سپس با شروع گرما غده های آن تشکیل می شود. در نهایت در بهار گلدهی خواهد داشت.