بذر فلفل دلمه ای
نام علمی: Capsicum annuum نام رایج: Bell Pepper نام خانواده: Solanaceae نوع رقم: استاندارد یا OP سیکل زندگی: یکساله نیازنوری: آفتاب کامل زمان گلدهی: تابستان فلفل دلمهای گیاهی یکساله و دارای ساقهای محکم و ایستاده است. بخش خوراکی شیرین بوده و بافتی ضخیم و گوشتی دارد و معمولاً دارای چهار لوب است.
فلفل دلمهای برای جوانه زدن و تولید میوه به دمای گرم نیاز دارد. مانند گوجهفرنگیها، آنها نیز به خانواده سولاناسه تعلق دارند.
فلفل دلمهای به شکل بوتههای فشرده با برگهای بزرگ و متناوب، گلهای سفید و میوههایی رنگی روی شاخههای متعدد رشد میکند. فلفل دلمه (Capsicum annuum) ممکن است رنگارنگترین محصول باغ یا گلخانه شما باشد. اغلب در رنگهای قرمز، زرد، نارنجی و سبز تولید میشوند. میوهها در اندازههای مینیاتوری، استاندارد و بزرگ و در شکلهای مربعی تا گرد با ته مخروطی یافت میشوند. گیاهان فلفل دلمهای به صورت یکساله رشد میکنند و گونههای سبز آن قبل از ظهور رنگدانههای قرمز یا زرد (معمولاً حدود ۶۰ تا ۸۰ روز پس از انتقال) برداشت میشوند.
علی رغم اینکه نسبتاً محکم و پربار هستند، در برابر بیماریهای متعددی آسیبپذیر هستند. ریشهکنی و مدیریت بیماریهای ناشی از خاک میتواند دشوار باشد، بنابراین بهترین راه پیشگیری با به کارگیری شیوههای خوب مدیریتی است.
انواع بذر فلفل دلمهای فلفلها محصول فصل گرم هستند و رنگها، شکلها و اندازههای مختلفی دارند. به دلیل اینکه در مناطق سرد امکان کاشت بذر فلفل دلمهای در هر زمان از سال در فضای باز فراهم نیست کشت در گلخانه هم انجام میشود. بنابراین علاوه بر فضای باز شما میتوانید بذر فلفل دلمه شیرین را در گلخانه نیز کشت کنید.
در زیر به طور مختصر فلفل دلمهای فضای باز و گلخانهای توضیح داده شده است:
فلفل دلمهای فضای باز فلفل دلمهای فضای باز برای رشد و محصولدهی نیاز به آفتاب و نور مناسب دارد. برای کاشت فلفل دلمهای سبز، باید خاکی که در آن بذرها کاشته میشوند حاصلخیز بوده و از نظر مواد آلی و کودهای مورد نیاز غنی باشد.
فلفل دلمهای گلخانهای فلفل دلمهای گلخانهای محصولی محبوب و پرطرفدار است که کشت آن در گلخانه انجام میشود. به دلیل اینکه فلفل دلمهایهای رنگی تولید شده در گلخانه از کیفیت بالایی برخوردار هستند، صادرات آنها سود خوبی برای تولیدکنندگان دارد. به طور معمول فلفل دلمهای شیرین گلخانهای در رنگهای قرمز، زرد و سبز رشد میکند. در کشت فلفل دلمهای گلخانهای، نحوه مراقبت از آنها بسیار اهمیت دارد.
زمان کاشت بذر فلفل دلمهای دقت در زمان کاشت بذر فلفل دلمهای سبز و انجام کشت در فصل مناسب بسیار مهم است. هم گیاه و هم میوه در برابر هوای سرد آسیبپذیر هستند، بنابراین در دسته سبزیجات فصل گرم قرار میگیرد. فلفل دلمهای سبز هم برای جوانه زدن و هم رشد به گرما نیاز دارد. بذرها در دمای ۲۴ درجه سانتیگراد بهتر جوانه میزنند و گیاهان مستقر شده به دمای روز ۲۴ درجه سانتیگراد و بالاتر نیاز دارند. در مناطق خنک و سرد بذر فلفل دلمهای بعد از رفع خطر سرما در زمین اصلی کاشته میشود.
همچنین میتوانید چند هفته قبل از آخرین تاریخ یخبندان بهاره کشت بذر را در گلخانه در سینی نشا شروع کنید و بعد از مساعد شدن شرایط آب و هوایی انتقال نشاء را به مکان اصلی انجام دهید.
روش کاشت بذر فلفل دلمهای در زمین کشاورزی کاشت بذر فلفل دلمهای در زمین کشاورزی فرآیند نسبتاً سادهای میباشد که در زیر به طور مختصر توضیح داده شده است:
مکانی آفتابی را که دارای خاکی با زهکش مناسب است را انتخاب کنید. بستر کشت را با افزودن کمپوست یا سایر مواد آلی برای بهبود حاصلخیزی و زهکشی خاک آماده کنید. بذرهای فلفل دلمهای را در عمق ۵ تا ۶ میلیمتری و با فاصله ۳۰ سانتیمتری از هم بکارید. بذرها را به طور منظم آبیاری کنید، خاک را مرطوب نگه دارید اما غرقاب نکنید.
چند روز بعد بذرها جوانه میزنند. به گیاهان اجازه رشد دهید تا به اندازه کافی بزرگ شوند. حدود ۷۵ روز طول میکشد تا فلفل دلمهای به مرحله سبز برسد و دو تا سه هفته بعد بسته به تنوع، رنگ کاملاً رسیده قرمز، زرد، نارنجی به دست میآید. فلفلها را زمانی برداشت کنید که رنگ آنها یکنواخت باشد و بسته به اندازه کمی سنگین و سفت به نظر برسند.